等階級とは

収穫時期

サマークリスタル

葉とらずりんごとは

・贈答用

無傷で色、形、味、すべてが揃った一級品といえる品物です。

・お徳用

無傷で贈答用より多少、色薄ですが、品質的にはさほど変わりはございません。

・家庭用

多少の傷、色薄、サビ、ツル割れなどの品物を販売しております。
味、品質には何ら問題ございませんので、是非この機会にご賞味ください。

※天候により収穫の時期が前後することがあります。ご了承ください。

この品種は「スィートネクタリン昌光」に「NJN76」を交配して育成された長野県のオリジナル品種です。
見た目はネクタリン、中身は桃の味！
果皮は濃紅色で白い果肉はネクタリン特有の酸味が少なく、まるで桃のような味わいです。旬の時期が短く、熟すのが早い果物です。
硬い食感がお好みでしたら、お届け後、冷蔵庫で保冷していただきお早めにお召し上がりください。軟らかめがお好みでしたら、傷みにご注意いただきながら常温で1～2日ほど置いてから食べる直前に冷蔵庫で冷やしてからお召し上がりください。

皮をむかずにそのまま丸かじりがおすすめです！

通常はりんごの果面を赤く着色させる目的で葉を摘むのですが、（等階級などの選別で見栄えを良くしランクを上げるため）葉とらずりんごは葉摘みを行わず自然な状態のまま、樹上で果実を完熟するまでじっくりと熟させ収穫したりんごです。
葉摘みをしないため、果実には葉っぱの痕で色むらがあったりしますが、太陽の恵みの光を浴びた葉の作り出す光合成作用で栄養分を収穫ぎりぎりまで果実に蓄えるため、より一層、味が濃厚になり果肉がギッシリと緻密で果重が重く蜜が（ソルビトールと言う糖分）たくさん入ります。
見た目よりも、味重視の言わば究極の林檎です。
しかし葉とらずりんごを作るには、ただ葉を摘まないりんごの手抜き栽培（省力化）とは違い、樹勢のバランスが良く花芽や葉っぱや土が良い木を選んで栽培したりんごだけです。
まだ量的にはまだ少ないですが、今後も研究や技術を磨いていきたいと思います。
ちなみに、黄色いりんごは着色させる必要が無いので葉とらずりんごです。
是非この機会にご賞味ください。

【蜜入りセンサー】により1個ずつチェックをして5段階の測定表示ができます。
特に特選のりんごは4段階以上の蜜入り度（蜜30％～40％以上）の蜜入り完熟を保障します。 是非ご賞味ください。

※蜜は期間が経過すると自然に林檎の表面に出て無くなりますのでご了承ください。

蜜入りセンサーの詳しい情報はこちらから